Airfryer, multicooker of heteluchtoven: welke past in jouw keuken?
Wie een nieuw keukenapparaat zoekt, komt al snel bij drie namen uit: de airfryer, de multicooker en de heteluchtoven. Ze beloven allemaal sneller, makkelijker of zuiniger koken, maar ze werken heel verschillend. Wat voor een alleenstaande ideaal is, kan voor een gezin met drie opgroeiende kinderen juist onhandig zijn.
In dit artikel zetten we de drie apparaten naast elkaar. We kijken naar wat ze precies doen, hoeveel energie ze ongeveer gebruiken, hoe prettig ze in het dagelijks gebruik zijn en voor welk soort huishouden ze het best passen.
Wat de drie apparaten doen
Een airfryer is eigenlijk een kleine heteluchtoven met een krachtige ventilator. Hete lucht circuleert snel rond het eten, waardoor friet, groenten en vlees krokant worden met weinig of geen olie. De ruimte is beperkt, maar het apparaat warmt razendsnel op.
Een multicooker is een alleskunner voor pannengerechten. Afhankelijk van het model kun je ermee stomen, stoven, rijst koken, slowcooken en soms onder druk koken. Je zet de ingrediënten erin, kiest een programma en het apparaat doet de rest. Een heteluchtoven ten slotte is de klassieke oven met ventilator: veel ruimte, geschikt voor ovenschotels, taarten, brood en grote stukken vlees.
Energieverbruik vergeleken
Bij energieverbruik draait het niet alleen om het vermogen, maar vooral om hoe lang en hoeveel ruimte je verwarmt. Een airfryer heeft vaak een vermogen van rond de 1500 watt, maar omdat de kookruimte klein is en voorverwarmen nauwelijks nodig is, ben je meestal snel klaar. Voor kleine porties is hij daardoor doorgaans zuiniger dan een grote oven.
Een heteluchtoven heeft meestal een hoger vermogen en moet een veel grotere ruimte opwarmen. Voor één portie friet is dat zonde, maar als je de oven helemaal vult met een ovenschotel voor zes personen, valt het verbruik per bord mee. Een multicooker gebruikt vaak minder vermogen en is goed geïsoleerd. Bij lang stoven of slowcooken staat hij wel uren aan, maar op een laag pitje, en het snelkookprogramma kan de kooktijd juist flink verkorten.
Gebruiksgemak in de praktijk
De airfryer scoort hoog op snelheid en eenvoud: mandje vullen, tijd en temperatuur instellen, halverwege even schudden. Het nadeel is dat je bij grotere hoeveelheden in meerdere rondes moet werken. Het mandje is meestal makkelijk schoon te maken, al blijft vet soms hangen in de hoekjes.
Een multicooker is ideaal als je niet bij het fornuis wilt blijven staan. Met een uitstelfunctie kun je ‘s ochtends alles klaarzetten en ‘s avonds een warme stoofpot hebben. Wel is er een leercurve: de programma’s en kooktijden vragen in het begin wat uitproberen. De heteluchtoven is voor de meeste mensen vertrouwd terrein, maar het schoonmaken van de binnenkant en de bakplaten kost vaak meer moeite.
Welk apparaat past bij welk huishouden?
Er is geen apparaat dat voor iedereen het beste is. Het hangt af van je gezinsgrootte, je kookstijl en hoeveel tijd je hebt. Wil je verschillende modellen en ervaringen naast elkaar leggen, dan vind je op Compare Wonen meer informatie over woon- en keukenartikelen. Als globale richtlijn kun je het volgende aanhouden:
- Alleenstaanden en stellen: een airfryer is vaak voldoende voor dagelijkse kleine porties.
- Drukke gezinnen: een multicooker helpt bij eenpansgerechten die zichzelf bereiden.
- Grote gezinnen en bakliefhebbers: een heteluchtoven biedt de ruimte die je nodig hebt.
- Wisselende kookstijl: een combinatie van oven en airfryer geeft de meeste flexibiliteit.
Ruimte, geluid en combineren
Vergeet niet om naar je aanrecht te kijken. Een airfryer en een multicooker nemen allebei vaste ruimte in, terwijl een inbouwoven uit het zicht blijft. Airfryers maken door de ventilator ook wat geluid, wat in een open keuken kan opvallen. Steeds meer ovens hebben bovendien een airfry-functie, en sommige multicookers hebben een deksel waarmee je kunt airfryen. Zo’n combinatie kan ruimte besparen, al is het resultaat niet altijd even goed als bij een los apparaat.
Uiteindelijk kies je het slimst door eerlijk te kijken naar wat je de afgelopen weken echt gekookt hebt. Maak je vooral kleine, snelle maaltijden, dan ligt een airfryer voor de hand. Houd je van stoofpotten en wil je tijd winnen, dan past een multicooker beter. Kook je vaak voor veel mensen of bak je graag, dan blijft de heteluchtoven moeilijk te verslaan. Wie dat helder heeft, koopt een apparaat dat niet in de kast verdwijnt, maar elke week gebruikt wordt.


